Macarrão Orciollo

 

 

Em uma espagueteira, aqueça o macarrão por 2 min mais ou menos.

Bata no liquidificador as cebolas e os tomates junto com 1 copo americano de água. Reserve.

Numa panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a carne moída por 4 min.

Acrescente o molho de tomate, o caldo de carne e deixe apurar.

Coloque a azeitona e o manjericão.

Coloque esse molho sobre o macarrão pré-cozido e polvilhe parmesão.

Decore com mussarela de búfala a gosto.